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周媽媽傳習上一代的好手藝,其中最令人愛不釋手的就是八鮮餃子,這餃子有令人難忘的故事。

當年周外公於老家浙江鶴浦被徵召打仗,臨行前,周外婆特別包了浙江鶴浦傳統祈福的八鮮餃子,為周外公送行,對於周外公來說,這一去可能就不再回來了,對於周外婆來說,希望這八鮮(八仙)能保佑外公平安。這餃子如兩人的愛情見證,期望兩人能在相見。

周外公後來說,每當危難時總會想起外婆的八鮮餃子,也許就是這份思念的力量,讓外公平安的生存下來。回台灣後,每年外婆都會包給外公吃,就這樣周家的好味道也就這樣傳承給周媽媽。

酸菜八鮮餃 金額:NT$120元 1包(20個)
食材:客家獨門酸菜、新鮮合格現宰黑豬嚴選後腿肉、新鮮大朵香菇、鮮嫩脆竹筍及其他獨家特製食材共八樣。

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    choumama 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()